富山市岩瀬の歴史ある町並みに残る古民家を、寿司職人を育成する学校「北陸すしアカデミー」へリノベーションしました。
既存の柱や梁など、古民家ならではの雰囲気を残しながら、長いカウンターを中心とした学びの空間に。
木の温もりを感じる落ち着いた空間で、これからの寿司職人たちが技術を学びます。
古いものを活かしながら、新しい役割を与える。
岩瀬の町並みにも馴染む、古民家リノベーションの施工事例です。
北陸すしアカデミー
富山市岩瀬の歴史ある町並みに残る古民家を、寿司職人を育成する学校「北陸すしアカデミー」へリノベーションしました。
既存の柱や梁など、古民家ならではの雰囲気を残しながら、長いカウンターを中心とした学びの空間に。
木の温もりを感じる落ち着いた空間で、これからの寿司職人たちが技術を学びます。
古いものを活かしながら、新しい役割を与える。
岩瀬の町並みにも馴染む、古民家リノベーションの施工事例です。
北陸すしアカデミー